我院食品專業本科生在國際期刊上發表高水平SCI論文

新聞網訊（通訊員馮吉）近日，我院2015級食品科學與工程專業本科生王家琳同學依托大學生創新創業計劃項目以第一作者在國際學術期刊Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis上發表題為“Ionic liquid-based salt-induced liquid-liquid extraction of polyphenols and anthraquinones inPolygonum cuspidatum”的研究論文（DOI：10.1016/j.jpba.2018.09. 050）。

Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis是藥物分析領域重要的國際期刊之一，2017-2018年影響因子為2.831，屬于醫學大類3區，分析化學2區，藥學2區。該研究基于高效、環保的理念，提出一種新的綠色、簡單、微型化的樣品前處理技術，即基于離子液體的鹽誘導液-液-固萃取體系，用于中藥材虎杖中多酚和蒽醌類化合物的分離分析，該法解決了以往研究方法中分離時間長以及消耗大量有機溶劑造成環境污染的問題。

該研究工作由食品科學與工程專業2015級本科生王家琳、馮吉、馬金鵬、李吉龍、馬睿、孫坤等同學共同完成。自開展工作以來，各位同學互相幫助，互相鼓勵，在研究工作上勇于創新，勤于動手，善于思考，不僅掌握了多種重要的實驗技能，而且提高文獻查閱和英文寫作能力。該研究論文獲得了國家級大學生創新創業訓練計劃項目的資助（項目編号：201710190039）。

該論文的發表是我院重視本科實踐教學和人才培養的重要成果之一。近年來，我院本科生依托創新創業計劃項目進入科研實驗室比例已達70%以上，獲批29項國家級、省級和82項校級大學生創新創業計劃項目，署名發表論文17篇（前三作者），其中以第一作者發表論文7篇，包括食品科學與工程專業4篇，生物技術專業1篇，化學專業2篇。

文章鍊接：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0731708518309622

（供稿單位:伟德w88平台 審核人:敖玉輝）