伟德w88平台伟德w88平台2015年碩士研究生招生專業目錄
專業代碼、名稱及研究方向 |
招生 人數 |
考試科目 |
備 注 |
011伟德w88平台 070300化學 01無機化學 02分析化學 03有機化學 04 物理化學 05高分子化學與物理 06天然産物化學 07生物化學 |
37 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③712有機化學 ④823物理化學或824無機化學任選一 |
1、複試時加試科目： 分析化學 2、同等學力考生加試科目： ①儀器分析 ②無機及分析化學 |
011伟德w88平台 081704應用化學 01精細化學品化學與技術 02材料化學及其應用 03催化新材料及新反應 04化學及化學工程中的分析測試技術 |
15 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數學二 ④823物理化學或824無機化學任選一 |
1、複試時加試專業課：分析化學 2、同等學力考生加試科目： ①儀器分析 ②無機及分析化學 |
011伟德w88平台 083200食品科學與工程 01食品科學 02糧食、油脂及植物蛋白工程 03農産品加工及貯藏工程 04食品安全與質量管理 05功能食品 06食品生物技術 |
25 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數學二 ④825食品化學或826微生物學任選一 |
1、複試時加試專業課：食品工藝學 2、同等學力考生加試科目： ①食品工程原理 ②食品分析 |
011伟德w88平台 085231食品工程（專業學位） 01食品加工工藝與新技術 02食品生物技術 03食品保藏與新資源開發技術 04 食品質量與食品安全控制 05食品企業管理 06食品分析與檢驗 |
11 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數學二 ④825食品化學 |
1、複試時加試專業課：食品工藝學 2、同等學力考生加試科目： ①食品工程原理 ②食品分析 |
參考書目
712有機化學
《有機化學》，徐壽昌編，高等教育出版社，2005年第20次印刷，第2版。第18章以後及四譜内容不考。
《有機化學》，李東風、李炳奇主編，華中科技大學出版社，2009年第2次印刷，第15章以後及四譜内容不考。
824無機化學
《無機化學》，楊宏孝等編，高等教育出版社，2002年7月第3版，镧系、锕系不考。
《無機化學》，袁亞麗、周德鳳主編，華中科技大學出版社，2009年11月第2版，镧系、锕系不考。
825食品化學
《食品化學》，王璋編，中國輕工業出版社，1999年9月第1版。
《高級食品化學》，汪東風編，化學工業出版社，2009年3月第1版。
826微生物學
《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社，2011年出版。
◇分析化學
《分析化學》上冊，武漢大學主編，高等教育出版社，2006年第五版。
◇食品工藝學
《食品工藝學》趙府晉主編，中國輕工業出版社，1997年出版。
